-
谢毅
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 所在地区:广西 南宁市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广西大学科研基金
相关作者
- 李全阳
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:139被引量:634H指数:13
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
- 黄丽
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:253被引量:826H指数:15
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:水牛乳 六堡茶 抗氧化活性 百香果 乳酸菌
- 韦保耀
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:202被引量:912H指数:17
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
- 夏宁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:165被引量:587H指数:15
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 大米蛋白
- 滕建文
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:237被引量:1,159H指数:19
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥