-
赵永强
-
-
- 所属机构:中国水产科学研究院南海水产研究所
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家现代农业产业技术体系建设项目
相关作者
- 李来好
- 作品数：943被引量：4,903H指数：32
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 膳食纤维 合浦珠母贝
- 杨贤庆
- 作品数：882被引量：4,676H指数：31
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 水产品 营养成分 合浦珠母贝
- 吴燕燕
- 作品数：660被引量：3,239H指数：28
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题：罗非鱼 合浦珠母贝 水产品 腌制 罗非鱼片
- 魏涯
- 作品数：245被引量：1,372H指数：20
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题：罗非鱼 罗非鱼片 肌原纤维蛋白 鱼片 腥味
- 陈胜军
- 作品数：406被引量：1,897H指数：22
- 供职机构：中国水产科学研究院南海水产研究所
- 研究主题：罗非鱼 水产品 罗非鱼片 发酵 酶解
