-
刘艺杰
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
- 所在地区:山东省 青岛市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家高技术研究发展计划
相关作者
- 薛长湖
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:1,316被引量:5,233H指数:35
- 供职机构:中国海洋大学
- 研究主题:海参 南极磷虾 磷脂 虾青素 岩藻聚糖硫酸酯
- 李兆杰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:203被引量:2,050H指数:25
- 供职机构:中国海洋大学食品科学与工程学院
- 研究主题:海参 南极磷虾 牡蛎 鱿鱼 磷脂
- 李兆杰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:227被引量:30H指数:3
- 供职机构:中国海洋大学
- 研究主题:海参 南极磷虾 虾青素 鱿鱼 干海参
- 刘鑫
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:55被引量:231H指数:9
- 供职机构:教育部
- 研究主题:鱼糜 褐藻胶 胴体 凝胶特性 鱿鱼
- 高昕
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:169被引量:617H指数:14
- 供职机构:中国海洋大学
- 研究主题:流变学特性 海藻 海藻酸钠 褐藻胶 褐藻酸钠