吴兵
作品数: 28被引量:76H指数:6
  • 所属机构:西昌学院
  • 所在地区:四川省 凉山州
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省教育厅科学研究项目

相关作者

李静
作品数:92被引量:309H指数:8
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 褐变 多酚氧化酶 马铃薯加工 干燥装置
李正涛
作品数:27被引量:126H指数:7
供职机构:西昌学院轻化工程学院
研究主题:苦荞麦 苦荞 苦荞粉 洋葱 感官评定
易华平
作品数:26被引量:17H指数:2
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 苦荞 酿酒设备 贴纸 专科
巩发永
作品数:173被引量:342H指数:11
供职机构:西昌学院
研究主题:马铃薯 芦丁 苦荞 面粉特性 褐变
姚昕
作品数:78被引量:238H指数:9
供职机构:西昌学院农业科学学院
研究主题:石榴 雪莲果 青枣 贮藏 保鲜效果