崔志军
作品数: 9被引量:43H指数:3
  • 所属机构:河北交通职业技术学院粮食工程系
  • 所在地区:河北省 石家庄市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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纪建海
作品数:53被引量:134H指数:7
供职机构:河北交通职业技术学院粮食工程系
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作品数:14被引量:56H指数:4
供职机构:河北交通职业技术学院
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李桂芹
作品数:17被引量:27H指数:3
供职机构:河北交通职业技术学院
研究主题:面粉 研磨 制粉工艺 清粉机 专用粉