武晓松
作品数: 10被引量:33H指数:2
  • 所属机构:大连民族学院生命科学学院
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:“十二五”国家科技计划农村领域

相关作者

胡文忠
作品数:633被引量:3,425H指数:27
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 果蔬保鲜
冮洁
作品数:105被引量:556H指数:13
供职机构:教育部
研究主题:菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
江洁
作品数:39被引量:161H指数:6
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:羊肚菌 多糖 菌丝体多糖 抗氧化性 菌丝体
王岩
作品数:4被引量:3H指数:1
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:风味 发酵 美国大杏仁 酸乳 G100
辛中权
作品数:3被引量:0H指数:0
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:风味 发酵 美国大杏仁 酸乳