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林剑
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- 所属机构:烟台大学生命科学学院
- 所在地区:山东省 烟台市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 徐世艾
- 作品数：110被引量：363H指数：11
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- 鞠宝
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- 研究主题：紫球藻 微藻 短梗霉多糖 多糖 光生物反应器
- 郭尽力
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- 研究主题：光生物反应器 采样器 样品采集 浅水 啤酒
- 姜爱莉
- 作品数：144被引量：684H指数：14
- 供职机构：烟台大学生命科学学院
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- 王长海
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- 搅拌与溶氧对黄原胶发酵的影响被引量：13
- 2003年
- 黄原胶是由黄单胞菌分泌的一种胞外酸性杂多糖 ,几十年来国内外许多学者对黄原胶的生物合成机理、黄胶产生菌的生理生化特性及其发酵工艺等方面进行了较系统的研究。西方综述了利用机械式生物反应器发酵生产黄原胶时 ,搅拌转速与溶氧对黄原胶发酵过程中的各种参数的控制以及黄原胶质量的影响。
- 林剑郑舒文徐世艾
- 关键词：黄原胶生物反应器溶氧搅拌转速发酵生物合成
- 味精废水培养苏云金杆菌的培养基最优化研究被引量：1
- 1999年
- 对以味精废水作为主要原料摇瓶培养苏云金杆菌的培养基的最优化进行了研究。应用均匀设计的实验方法优化出摇瓶培养苏云金杆菌的最佳培养基为：废液加１％ＣａＣＯ３静置３ｈ，取上清液，其中残余葡萄糖０７ｇ１００ｍＬ，残余淀粉００５ｇ１００ｍＬ，另需补加玉米浆１２ｍＬ１００ｍＬ，淀粉２４５ｇ１００ｍＬ。
- 林剑武丽华郑丽鞠宝
- 关键词：味精废水苏云金杆菌摇瓶培养培养基
- 短梗霉发酵液变黄原因研究被引量：10
- 1998年
- 分析和探讨了短梗霉多糖发酵过程发酵液变黄的主要原因，结果发现二价阳离子的种类和浓度是导致发酵液变黄的主要因素．进一步的实验表明，二价阳离子不仅影响短梗霉黑色素的合成，而且对短梗霉多糖的合成也有直接的影响．
- 王长海李叙凤李艳红鞠宝林剑
- 关键词：出芽短梗霉短梗霉多糖发酵液
- 生物工程专业硕士培养模式探索被引量：2
- 2018年
- 创新意识和工程实践能力是工程领域研究生的培养要求。通过对烟台大学生物工程专业领域研究生培养过程的改革和实践,探索适合工程领域专业硕士的培养模式,为保证培养质量提供理论基础。
- 姜爱莉邢荣莲鞠宝林剑
- 关键词：专业硕士工程实践实践教学生物工程专业
- 一种酒精度7.0%(v/v)以上的啤酒生产方法
- 本发明属于食品发酵生产领域，涉及一种含有酒精度7％(v/v)以上的啤酒生产工艺，具体路线是：麦芽粉碎后，采用传统的麦汁制备工艺，得到浓度为12.5°P、温度为12℃的冷麦汁，12℃的条件下起酵，接种浓度为：6.0×10<...
- 林剑贾斌孙燕单守水徐世艾
- 文献传递
- 工科仿真实践教学用工具的开发——柠檬酸发酵生产仿真软件的开发与应用被引量：2
- 2015年
- 首先分析当前工科实践教学过程中存在的一些问题,接着讨论计算机仿真技术在工科实践教学中的应用情况,总结应用过程中的优点,介绍开发的柠檬酸发酵生产仿真软件以及使用情况。
- 赵海波林剑于贞姜爱莉
- 关键词：柠檬酸实践教学
- 谷氨酸对苏云金杆菌的芽孢和伴孢晶体的影响被引量：6
- 2001年
- 研究了不同浓度的谷氨酸对苏云金芽孢杆菌形态、菌体浓度及芽孢和伴孢晶体的影响。研究表明 ,一定浓度的谷氨酸有利于菌体的生长并能够提高菌体的增殖速度 ,对芽孢和伴孢晶体的形态没有明显的影响 。
- 郭尽力任万衷林剑徐世艾
- 关键词：苏云金芽孢杆菌谷氨酸芽孢伴孢晶体味精废水
- 发酵工艺学的教学改革被引量：10
- 2002年
- 随着生物科学的快速发展,与之相关的许多学科、特别是最为密切的生物工程领域的许多研究方向得到了突飞猛进的发展,诸如:生物反应工程、生物分离工程与技术(生物工业下游技术)、酶工程、生物生产工艺等;其研究手段更加先进,涉及的领域更为宽广,研究的内容更加丰富.这对于生物工程专业的本科教学,提出了更高的要求,须不断地将新工艺、新技术和新的理论研究成果充实到教学内容中.我们从98级生物工程的本科教学开始,对发酵工艺学及其实验内容进行了系统的改革,数年的理论教学与实验教学证明,这种新的教学模式,强化了基础理论教育,拓宽了学生的知识面,在培养和提高学生理论联系实际、分析问题、解决问题的能力上起到了很大的促进作用.
- 林剑郑舒文王长海鞠宝
- 关键词：发酵工艺学教学改革生物工程学理论教学实验教学
- 新型搅拌器对黄原胶发酵的影响被引量：2
- 2007年
- 设计了一组由六叶布鲁马金与下压式双折叶圆盘涡轮搭配组合而成的新型搅拌器,该搅拌器在冷模实验状态下具有较高KLa值和气含率。将该新型搅拌器应用于机械搅拌式生物反应器黄原胶的发酵,针对发酵过程中黄原胶的浓度、粘度、淀粉含量等参数的变化与传统的六直叶圆盘涡轮进行了对比研究,并研究了不同的挡板条件对黄原胶发酵的影响。结果表明:新型搅拌器能够提高黄原胶发酵液中黄原胶的浓度和粘度、降低发酵液中残留淀粉的浓度,并明显地减少了高粘性发酵液静止区的体积;挡板的缩小或将拆除,更适合于黄原胶高粘性物系的机械搅拌式生物反应器的发酵。
- 盛春琦林剑徐世艾
- 关键词：挡板黄原胶发酵
- 白炭黑生产工艺的研究进展被引量：14
- 1999年
- 介绍了白炭黑生产的基本方法，并就目前我国白炭黑的生产与科研进行了综述。重点讨论了氟化法、碳化法等几种白炭黑生产新工艺的应用与研究，指出了今后我国白炭黑生产与研究的方向。
- 郑舒文林剑
- 关键词：白炭黑碳化法二氧化硅
