王奎明
作品数： 2被引量：20H指数：2
  • 所属机构:吉林农垦特产高等专科学校
  • 所在地区:吉林省 吉林市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

张春艳
作品数：4被引量：27H指数：3
供职机构：天津轻工业学院食品工程系
研究主题：肌原纤维小片化指数 牛肉品质 宰后成熟 牛肉 防晒剂
闫亚丽
作品数：36被引量：275H指数：8
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：酪蛋白糖巨肽 发酵 高通量测序技术 小鼠肠道 冰核活性细菌
作品列表