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董芝杰
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- 所属机构:江苏省扬州商务高等职业学校
- 所在地区:江苏省 扬州市
- 研究方向:文化科学
- 发文基金:江苏省职业技术教育学会职业教育研究立项课题
相关作者
- 王珊珊
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- 作品数:8被引量:10H指数:2
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- 许磊
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- 研究主题:烹饪专业 《黄帝内经》 烹饪 黄帝内经 中餐
- 阮雁春
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- 作品数:26被引量:31H指数:3
- 供职机构:江苏省扬州商务高等职业学校
- 研究主题:职业教育 烹饪专业 小麦面粉 面团品质 烹饪教育