黄轶
作品数： 3被引量：17H指数：2
  • 所属机构:西南大学食品科学学院
  • 所在地区:重庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

邱丹丹
作品数：7被引量：27H指数：4
供职机构：西南大学
研究主题：配制酱油 酿造酱油 大米 营养强化大米 营养强化
徐春红
作品数：1被引量：10H指数：1
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：电子鼻 食品检测 食品
刘嘉
作品数：58被引量：273H指数：10
供职机构：贵州省马铃薯研究所
研究主题：豆渣 淀粉 水溶性膳食纤维 葛粉 食品
作品列表