-
严文莉
-
-
- 所属机构:湖北工业大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 姜发堂
- 作品数：163被引量：660H指数：13
- 供职机构：湖北工业大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 魔芋 植物多糖 性能研究 稳定性
- 倪学文
- 作品数：86被引量：420H指数：11
- 供职机构：湖北工业大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 银杏外种皮 复合膜 乙基纤维素 水蒸气透过率
- 肖满
- 作品数：50被引量：117H指数：6
- 供职机构：湖北工业大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 复合膜 食品工程原理 乙基纤维素 水蒸气透过率
- 匡映
- 作品数：17被引量：46H指数：5
- 供职机构：湖北工业大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 乙基纤维素 相互作用 冷鲜猪肉 冷鲜肉
- 吴考
- 作品数：15被引量：29H指数：4
- 供职机构：湖北工业大学
- 研究主题：魔芋葡甘聚糖 气凝胶 植物多糖 冷鲜猪肉 冷鲜肉
