刘恩岐
作品数: 379被引量:1065H指数:17
  • 所属机构:徐州工程学院
  • 所在地区:江苏省 徐州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张建萍
作品数:228被引量:484H指数:13
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 阿魏酸酯酶 黑豆 黄精 保鲜
巫永华
作品数:200被引量:526H指数:14
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 抗氧化 蛹虫草 多酚 抗氧化活性
陈尚龙
作品数:306被引量:654H指数:15
供职机构:徐州工程学院
研究主题:牛蒡 保鲜 石墨炉原子吸收光谱法 大蒜 抗氧化
陈安徽
作品数:257被引量:710H指数:16
供职机构:徐州工程学院
研究主题:蛹虫草 牛蒡 抗氧化 菌丝体 多糖
刘辉
作品数:165被引量:237H指数:8
供职机构:徐州工程学院
研究主题:食品 牛蒡 蛹虫草 保鲜 鸭肉