-
李雪
-
-
- 所属机构:中国食品发酵工业研究院
- 所在地区:北京市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:博士科研启动基金
相关作者
- 程池
- 作品数:232被引量:915H指数:15
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:果汁 野生 内生细菌 CICC 冬虫夏草
- 陈建国
- 作品数:42被引量:210H指数:10
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:果汁 抗氧化 青稞 内生细菌 燕麦
- 李金霞
- 作品数:58被引量:448H指数:12
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:果汁 野生 内生细菌 青稞 群落多样性
- 梁寒峭
- 作品数:27被引量:167H指数:8
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:果汁 酿造酱油 抗氧化 青稞 抗氧化活性
- 张露
- 作品数:27被引量:116H指数:6
- 供职机构:中国食品发酵工业研究院
- 研究主题:果汁 抗氧化 纳豆 纳豆激酶 有机酸