杨尔宁
作品数: 61被引量:341H指数:12
  • 所属机构:华中农业大学生命科学技术学院农业微生物学国家重点实验室
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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