柏建玲
作品数: 59被引量:353H指数:11
  • 所属机构:广东省微生物研究所
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目

相关作者

莫树平
作品数:71被引量:377H指数:12
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:Ε-聚赖氨酸 发酵 乳酸菌 益生菌 纳他霉素
吴清平
作品数:662被引量:3,153H指数:27
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:显色培养基 微生物 诺如病毒 食品 快速检测试剂盒
张菊梅
作品数:290被引量:2,004H指数:23
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:微生物 食品 食源性致病菌 沙门氏菌 显色培养基
丘明泉
作品数:17被引量:42H指数:4
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:Ε-聚赖氨酸 食用调味品 纳他霉素 乳酸链球菌素 北虫草
郑婉玲
作品数:19被引量:119H指数:4
供职机构:广东省微生物研究所
研究主题:帕拉金糖 酵母 酵母抽提物 海藻酸钠 固定化酶