王燕
作品数： 142被引量：868H指数：17
  • 所属机构:湖南农业大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:引进国际先进农业科技计划

相关作者

罗凤莲
作品数：132被引量：544H指数：14
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
夏延斌
作品数：310被引量：2,238H指数：25
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
吴卫国
作品数：265被引量：1,811H指数：22
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：大米 茶多酚 镉 脱除 大米粉
欧阳梦云
作品数：24被引量：239H指数：9
供职机构：湖南农业大学
研究主题：籼米 白藜芦醇 RS3 柑橘园 土壤养分
张喻
作品数：174被引量：1,026H指数：18
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：马铃薯淀粉 大米 马铃薯 马铃薯全粉 糊化特性
作品列表