-
胡小喜
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:华南农业大学食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 段杉
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:125被引量:684H指数:16
- 供职机构:华南农业大学
- 研究主题:虾头 甲壳素 虾壳 蛋白质 发酵
- 李婷
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:29被引量:168H指数:9
- 供职机构:华南农业大学经济管理学院
- 研究主题:农产品 三华李 甲壳素 电子商务能力 农产品电子商务
- 周幸芝
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:8被引量:36H指数:3
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:保鲜 甲壳素 鸡肉 宰杀 氧化三甲胺
- 邝浩斌
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:2被引量:4H指数:1
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:酶系 虾油 蛋白酶 盐度 对虾
- 吴永和
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:2被引量:4H指数:1
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:酶系 虾油 蛋白酶 盐度 对虾