胡晖
作品数: 201被引量:407H指数:12
  • 所属机构:中国农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

王强
作品数:472被引量:1,903H指数:24
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 花生油
刘红芝
作品数:333被引量:947H指数:16
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 白藜芦醇 花生分离蛋白
刘丽
作品数:353被引量:1,197H指数:17
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 白藜芦醇 酵母 水产品
石爱民
作品数:187被引量:413H指数:11
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 酵母 花生酱 花生分离蛋白
杨颖
作品数:54被引量:132H指数:7
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:花生 花生蛋白 高光谱成像 中性蛋白酶 复合蛋白酶