吴素蕊
作品数: 118被引量:1029H指数:20
  • 所属机构:中华全国供销合作总社
  • 所在地区:山东省 济南市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

桂明英
作品数:120被引量:519H指数:15
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:食用菌 野生食用菌 菌株 牛肝菌 食品
明建
作品数:233被引量:2,082H指数:25
供职机构:西南大学
研究主题:多酚 抗氧化活性 膳食纤维 相互作用 多糖
游金坤
作品数:48被引量:145H指数:8
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:食用菌 羊肚菌 营养成分 菌株 营养成分分析
邰丽梅
作品数:48被引量:356H指数:12
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:食用菌 食用菌产业 营养成分 食用菌生产 大型真菌
郭相
作品数:72被引量:297H指数:12
供职机构:中华全国供销合作总社
研究主题:菌株 大型真菌 污染率 食用菌 紫丁香