-
常志伟
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 李梦琴
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:210被引量:1,312H指数:18
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:面条 小麦粉 馒头 馒头品质 响应曲面法
- 雷娜
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:15被引量:101H指数:6
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:饺子专用粉 蛋白组分 饺子粉 面粉品质 高档
- 张剑
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:185被引量:853H指数:14
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:小麦粉 馒头 面条 小麦 面条品质
- 任红涛
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:108被引量:392H指数:10
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:速冻 花生红衣 白藜芦醇 花生 改良剂
- 王跃
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:10被引量:92H指数:5
- 供职机构:河南农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:小麦麸皮 超高压 超高压处理 蛋白组分 响应曲面法优化