李沛
作品数: 201被引量:364H指数:11
  • 所属机构:安琪酵母股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

李库
作品数:109被引量:149H指数:8
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 酵母 风味 酵母蛋白 肉制品
唐冠群
作品数:76被引量:88H指数:5
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 终端产品 调味料 酶解 水解植物蛋白
李知洪
作品数:723被引量:69H指数:5
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 组合物
俞学锋
作品数:682被引量:102H指数:6
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 包装袋 酵母 酵母抽提物 组合物
刘政芳
作品数:87被引量:92H指数:5
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 调味料 终端产品 水解植物蛋白 调味品