-
柳陈坚
-
-
- 所属机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
- 所在地区:云南省 昆明市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 李晓然
- 作品数:76被引量:370H指数:12
- 供职机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
- 研究主题:植物乳杆菌 叶酸 乳酸菌 豆豉 细菌群落
- 罗义勇
- 作品数:74被引量:258H指数:9
- 供职机构:昆明理工大学
- 研究主题:植物乳杆菌 乳酸菌 豆豉 抑菌 苯乳酸
- 张忠华
- 作品数:31被引量:114H指数:6
- 供职机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
- 研究主题:豆豉 琼脂糖凝胶电泳 乳酸菌 衣原体 泄殖腔
- 龚福明
- 作品数:21被引量:78H指数:6
- 供职机构:昆明理工大学生命科学与技术学院
- 研究主题:豆豉 乳酸菌 高产 传统发酵 传统发酵食品
- 宋园亮
- 作品数:38被引量:66H指数:5
- 供职机构:湖北医药学院
- 研究主题:乳酸菌 豆豉 高产 传统发酵 豆豉纤溶酶