龚冉
作品数: 5被引量:105H指数:4
  • 所属机构:新疆农业大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:新疆 乌鲁木齐市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

杨海燕
作品数:166被引量:1,212H指数:16
供职机构:西南大学
研究主题:响应面法优化 甜杏仁油 酶解 响应面法 乳酸菌
贺昱
作品数:6被引量:41H指数:4
供职机构:新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题:羧甲基化 甜菜废粕 羧甲基纤维素 果胶 成膜工艺
郭丽
作品数:61被引量:292H指数:9
供职机构:安徽农业大学
研究主题:柑桔 有限元分析 饮料 辣椒碱 淀粉
廖国先
作品数:2被引量:18H指数:2
供职机构:新疆农业大学食品科学与工程学院
研究主题:甜菜废粕 果胶 蛋白 木瓜蛋白酶 酶解
傅力
作品数:166被引量:900H指数:15
供职机构:韩山师范学院
研究主题:皮渣 发酵 纤维素酶 发酵性能 酒精发酵