-
杜华英
-
-
- 所属机构:江西农业大学
- 所在地区:江西省 南昌市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 徐明生
- 作品数：189被引量：1,450H指数：22
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：卵转铁蛋白 青钱柳 多糖 卵白蛋白 皮蛋
- 熊建华
- 作品数：90被引量：470H指数：11
- 供职机构：江西农业大学
- 研究主题：绿原酸 抗氧化 抑菌活性 活性成分 抗氧化活性
- 涂勇刚
- 作品数：114被引量：525H指数：14
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 卵白蛋白
- 朱丽琴
- 作品数：42被引量：232H指数：10
- 供职机构：江西农业大学
- 研究主题：一氧化氮 硫化氢 采后 脐橙 肥城桃
- 赵燕
- 作品数：104被引量：617H指数：15
- 供职机构：江西农业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：皮蛋 蛋黄 氨基酸 炎症性肠病 促炎因子
