杨洪生
作品数: 8被引量:3H指数:1
  • 所属机构:云南农业大学
  • 所在地区:云南省 昆明市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

卢昭芬
作品数:29被引量:60H指数:5
供职机构:云南农业大学
研究主题:肉质 云腿 云南火腿 菜籽饼 腌制
陈韬
作品数:109被引量:589H指数:15
供职机构:云南农业大学食品科学与技术学院
研究主题:持水性 肉质 猪肉 冷却肉 嫩度
黄艾祥
作品数:342被引量:1,119H指数:13
供职机构:云南农业大学
研究主题:乳饼 乳扇 火腿 乳酸菌 凝乳剂
杨云
作品数:1被引量:0H指数:0
供职机构:云南中医学院
研究主题:保鲜试验 保鲜 火腿 食品 真空包装
赵磊
作品数:5被引量:15H指数:2
供职机构:云南农业大学植物保护学院
研究主题:青叶胆 光周期 温度 种子发芽特性 种子处理