郑彦婕
作品数： 64被引量：223H指数：9
  • 所属机构:深圳市计量质量检测研究院
  • 所在地区:广东省 深圳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家质检公益性行业科研专项

相关作者

黎永乐
作品数：40被引量：165H指数：8
供职机构：深圳市计量质量检测研究院
研究主题：地理标志 食品 食品接触材料 五常大米 食醋
陈素娟
作品数：19被引量：76H指数：5
供职机构：深圳市计量质量检测研究院
研究主题：地理标志 山西老陈醋 饮用水中 固相微萃取 测定仪
林长虹
作品数：29被引量：99H指数：6
供职机构：深圳市计量质量检测研究院
研究主题：食品 食用油 超高效液相色谱 茶叶 液相色谱法
曾泳艇
作品数：19被引量：104H指数：7
供职机构：深圳市计量质量检测研究院
研究主题：食品 高分辨质谱 静电场 葡萄酒 质谱法
罗美中
作品数：21被引量：132H指数：8
供职机构：深圳市计量质量检测研究院
研究主题：食品 食用油 地理标志 GC-MS测定 食用植物油
作品列表
市售食品包装纸、纸制餐具的卫生状况调查分析被引量：4
2017年
以市售食品包装纸(淋膜纸、玻璃纸和蜡纸)、纸制餐具作为研究对象,其中食品包装纸17批次,纸容器13批次,依据GB 11680—1989"食品包装用原纸卫生标准",并参照欧盟RES AP(2002)1、德国XXXVI.Paper and board for food contact等法规体系对样品进行卫生状况调查分析。结果表明:30批次样品的常规监测项目荧光性物质(254 nm及365 nm)、铅(以Pb计)和砷(以As计)均符合相应的国家产品卫生标准的限量要求,合格率为100%;风险监测项目包括镉(以Cd计)、甲醛、苯类溶剂残留量、溶剂残留量、荧光增白剂VBL及初级芳香胺迁移量,检验数据显示两类风险检测项目均存在不同程度的检出,纸制品中镉(以Cd计)的检出率为20.0%,溶剂残留总量的检出率为13.3%,含量均低于标准限值,其他检测项目甲醛、苯类溶剂残留量、荧光增白剂VBL和初级芳香胺迁移量均未检出,风险性相对较低。
王杰郑彦婕黎永乐曾莹黎绍学
关键词：食品包装纸纸制餐具卫生状况
气相色谱–质谱法测定食品中葡萄糖酸-δ-内酯被引量：3
2015年
建立了食品中葡萄糖酸-δ-内酯的气相色谱–质谱法(GC–MS)定性、定量方法。样品用沸水提取,用乙腈沉淀蛋白,离心,取部分上清液旋干后加入吡啶和乙酸酐进行乙酰化,再以三氯甲烷提取后上机测定。葡萄糖酸-δ-内酯的含量在1~100 mg/L范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数r2=0.999 9,方法检出限为0.5mg/kg。测定结果的相对标准偏差为1.1%~1.5%(n=6),回收率在80%~107%之间。该方法具有灵敏度高、定性准确的优点,适合食品中葡萄糖酸-δ-内酯的检测。
张协光刘文丽曾泳艇郑彦婕
关键词：葡萄糖酸-Δ-内酯乙酰化
食品快速检测实验室通用要求
本文件适用于可进行食品中化学物质（包括农兽药残留、食品添加剂、非法添加物质、重金属、真菌毒素等）和理化指标快速检测的快检室的通用要求。
林长虹蓝勇波古丽君肖敏庄晓东吴世玉江宛桐郑彦婕江培淳徐舒然
粮油制品中交链孢霉毒素的测定被引量：5
2010年
采用玉米赤霉醇(Zearalanone,Zea)作为内标物,建立了液相色谱串联质谱法(LC/MS-MS)ESI-食品中的3种交链孢霉毒素的测定方法。优化了样品的前处理方法,对比了液液萃取与Micostep226、C18等2种SPE柱对提取液的净化效果,其中液液萃取法对提取液进行萃取回收率最高。方法的线性范围在0.48～480ng/mL之间,检出限在0.12～1.2ng/mL之间。采用所建立的方法对深圳市场销售的大米、花生、植物油等制品进行分析,均未检出3种交链孢霉毒素。对大米与植物油样品2个浓度水平的加标实验,回收率在60.4%～87.2%之间,RSD在7.6%～14.8%之间。
李碧芳郑彦婕陈素娟
关键词：交链孢酚交链孢酚单甲醚
油菜薹中啶虫脒残留质控样品的制备与评价
2024年
为保障油菜薹中啶虫脒农药残留快速检测结果的准确性和可靠性,建立油菜薹中啶虫脒质控样品的制备方法并进行评价。采用基质加标、真空冷冻干燥的方法制备冻干质控样品。采用液相色谱质谱串联的检测方法对质控样品中的啶虫脒含量进行测定,通过随机抽样检验以评估样品的均匀性,通过观察质控样品在一个月内啶虫脒含量变化以评估样品的稳定性。该方法制备的油菜薹中啶虫脒农药残留质控样品均匀性和稳定性良好,便于储存和运输,适用于快检产品验证、盲样考核等快速检测领域。本研究建立了一种流程简单的油菜薹冻干粉质控样品制备方法,为蔬菜中农药残留质控样品制备共性关键技术研究提供了数据参考。
蓝勇波林长虹江培淳伍聪黄惠徐舒然蔡诗敏林墉郑彦婕
关键词：啶虫脒质控样品油菜薹
罐装食品内壁涂层中双酚A衍生物的迁移研究被引量：2
2016年
本实验应用高效液相色谱-荧光检测法分析罐装食品内壁涂层中双酚A类衍生物的迁移情况,重点调研罐装奶粉、罐装功能饮料、熟肉制品罐头及鱼罐头等酸性及油脂性食品的包装材料中双酚A-二缩水甘油醚与双酚F-二缩水甘油醚等双酚A衍生物的迁移情况。检测发现,罐装功能饮料、熟肉制品罐头及鱼罐头等金属罐内壁涂层均存在不同程度双酚A类衍生物迁移,部分样品更超出了欧盟关于环氧树脂涂层的限量要求。
蓝勇波黎绍学郑彦婕钟文健陈嘉琪罗尔伦
关键词：迁移BADGE罐装食品涂层
醋地理标志保护产品的香气指纹快速识别方法
本发明提供一种醋地理标志保护产品的香气指纹快速识别方法，包括如下步骤：A）醋中香气成分的富集和检测；B）共有模式香气指纹图谱的构建；C）PCA分析筛选主要香气成分；D）醋地理标志保护产品香气指纹模型的建立；E）未知醋样品...
郑彦婕李碧芳罗美中阮贵华陈素娟孟海鸥李苑雯曾泳艇张协光黎永乐李丹妮
静电场轨道阱质谱分析技术在食品分析中的应用进展被引量：23
2015年
静电场轨道阱质谱技术以其优越的高分辨率和高精确质量数的特性,可实现目标物的同分异构体和结构类似物的鉴定以及未知物的筛查和确证,近年来在生命科学、环境污染以及食品检测领域的应用逐渐增多。本文简要介绍了静电场轨道阱质谱及其联用技术的发展,系统地综述了该项技术近年来在食品分析领域中的应用进展。
熊岑李苑雯郑彦婕李卫岗黎永乐曾泳艇
关键词：高分辨质谱食品分析
液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱法快速筛查葡萄酒中的合成色素被引量：26
2013年
基于液相色谱/线性离子阱-静电场轨道阱高分辨质谱(LC/LTQ-orbitrap MS)技术构建了合成色素的质谱数据库,利用精确质量数和该数据库中二级质谱图的匹配度分析筛查,建立了葡萄酒中15种水溶性合成色素的快速筛查方法。葡萄酒样品通过弱阴离子交换柱进行净化后经苯基色谱柱分离,然后用LTQ-orbitrap MS对样品中的色素进行筛查和定量检测。结果显示,葡萄酒中15种色素的检出限在0.000 40～0.18 mg/L之间,3个加标水平的回收率在43.1%～127%之间,平均相对标准偏差均小于10%。加标样品的二级质谱图与数据库中标准样品二级质谱图的匹配度均达到98%以上。该方法可在无标准物质的情况下对葡萄酒中的15种合成色素进行筛查检测。
黎永乐郑彦婕熊岑曾泳艇陈素娟
关键词：合成色素葡萄酒快速筛查
液相色谱串联质谱法同时测定小麦粉中10种真菌毒素被引量：13
2008年
建立了液相色谱串联质谱法(±ESI)同时测定小麦粉中10种真菌毒素的方法。方法检出限在0.1～5.3 ng/mL之间,2个浓度水平加标回收率在60.5%～86.1%之间,相对标准偏差在7.9%～14.8%之间。对深圳市出售的小麦粉中10种真菌毒素的含量水平进行调查。在28个小麦粉样品中,检出3种交链孢霉毒素,其中交链孢酚单甲醚(AME)的阳性率达71.4%,交链孢酚(AOH)的阳性率28.6%,细交链孢霉酮酸(TA)的阳性率为21.4%。
杨万颖郑彦婕李碧芳陈素娟
关键词：真菌毒素小麦粉
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