-
孙俊良
-
-
- 所属机构:河南科技学院食品学院
- 所在地区:河南省 新乡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 梁新红
- 作品数:169被引量:705H指数:14
- 供职机构:河南科技学院
- 研究主题:葡萄酒 甘薯渣 Β-淀粉酶 氨基甲酸乙酯 嗜酸乳杆菌
- 曾洁
- 作品数:221被引量:529H指数:11
- 供职机构:河南科技学院
- 研究主题:面包 鹅肉 蛋糕 包装箱 甘薯淀粉
- 李光磊
- 作品数:164被引量:564H指数:13
- 供职机构:河南科技学院
- 研究主题:甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
- 赵瑞香
- 作品数:102被引量:713H指数:14
- 供职机构:河南科技学院食品学院
- 研究主题:嗜酸乳杆菌 细菌素 活菌数 胆固醇 多酚
- 高海燕
- 作品数:237被引量:446H指数:11
- 供职机构:河南科技学院
- 研究主题:鹅肉 面包 包装箱 嫩化 蛋糕