2025年5月23日
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聂志强
作品数: 2
被引量:0
H指数:0
所属机构:
中国肉类食品综合研究中心
相关作者
曲超
作品数:94
被引量:174
H指数:9
供职机构:中国肉类食品综合研究中心
研究主题:肉制品 腊肉 牛肉 发酵 微生物
郭爱菊
作品数:31
被引量:67
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陈文华
作品数:195
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