谢明勇
作品数: 647被引量:5663H指数:44
  • 所属机构:南昌大学
  • 所在地区:江西省 南昌市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

聂少平
作品数:485被引量:3,377H指数:31
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 呋喃 黑灵芝多糖 车前子多糖 小鼠
熊涛
作品数:203被引量:949H指数:19
供职机构:南昌大学
研究主题:发酵 微生物 泡菜 乳酸菌 植物乳杆菌
殷军艺
作品数:144被引量:522H指数:12
供职机构:南昌大学
研究主题:多糖 理化性质 结构特征 车前子多糖 热水浸提
胡婕伦
作品数:117被引量:295H指数:12
供职机构:南昌大学
研究主题:酵解 肠道菌群 小鼠 多糖 益生菌
关倩倩
作品数:70被引量:230H指数:9
供职机构:南昌大学
研究主题:微生物 发酵 果蔬 嗜酸乳杆菌 益生菌发酵