-
闵钟熳
-
-
- 所属机构:沈阳师范大学
- 所在地区:辽宁省 沈阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:辽宁省教育厅高等学校科学研究项目
相关作者
- 岳喜庆
- 作品数：356被引量：1,592H指数：19
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：牛乳 乳酸菌 牛初乳 豆酱 酸菜
- 郭晨
- 作品数：8被引量：56H指数：5
- 供职机构：沈阳农业大学食品学院
- 研究主题：屎肠球菌 细菌素 细菌素乳酸菌 乳酸菌 PLACKETT-BURMAN设计
- 高育哲
- 作品数：37被引量：29H指数：4
- 供职机构：沈阳师范大学
- 研究主题：大豆分离蛋白 乳化性 米糠蛋白 蛋白 纤维聚合物
- 张一凡
- 作品数：27被引量：34H指数：4
- 供职机构：沈阳师范大学
- 研究主题：黑玉米 花色苷 多媒体技术 糙米酵素 益生菌
- 王昌陵
- 作品数：3被引量：0H指数：0
- 供职机构：沈阳师范大学
- 研究主题：金属杆 金属 接种器 接种 塑料盖
