-
吴琼
-
-
- 所属机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
- 所在地区:山东省 济南市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 吕红线
- 作品数：24被引量：178H指数：7
- 供职机构：齐鲁工业大学食品科学与工程学院
- 研究主题：菌种 L-乳酸 食品防腐剂 高产菌株 乳链球菌肽
- 田文莉
- 作品数：6被引量：21H指数：2
- 供职机构：山东轻工业学院
- 研究主题：天然食品防腐剂 高产菌株 发酵条件 细菌素 乳链球菌肽
- 魏述众
- 作品数：13被引量：59H指数：4
- 供职机构：山东轻工业学院
- 研究主题：高产菌株 乳链球菌肽 复合酶制剂 打浆 保健饮料
- 刘庆军
- 作品数：31被引量：233H指数：10
- 供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
- 研究主题：发酵 微生物 保加利亚乳杆菌 嗜热链球菌 乳酸发酵
- 王锦
- 作品数：23被引量：130H指数：5
- 供职机构：山东轻工业学院化学与制药工程学院
- 研究主题：超细粉 高产菌株 乳链球菌肽 共沉淀法制备 铬锡红
