-
干伟伟
-

-

- 所属机构:华东理工大学
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
相关作者
- 常继东

- 作品数:17被引量:156H指数:8
- 供职机构:华东理工大学
- 研究主题:灵芝 菌丝体 高产菌株 天然食品防腐剂 胞外多糖
- 食用蕈菌e.f.15产生的天然食品防腐活性物质功能组分的性质及结构研究
- 本课题对食用蕈菌e.f.15所产生的天然食品防腐活性物质功能组性的性质和结构进行了研究,主要内容包括活性物质的提取和制备,活性物质性质的初步研究和对活性物质功能组分的结构鉴定。 利用乙酸乙酯分别从食用蕈菌e.f.1...
- 干伟伟
- 关键词:食用蕈菌抑菌活性分离纯化
- 文献传递网络资源链接
- 灵芝多糖提取条件的响应曲面法优化研究被引量:17
- 2009年
- 为优化灵芝孢子粉多糖的提取工艺,在单因素试验基础上,选择提取温度、提取时间以及水料比为自变量,以多糖提取率为响应值,用Box-Behnken Design设计研究各自变量及其交互作用对多糖提取率的影响。利用SAS和响应面分析相结合的方法,模拟得到二次多项式回归方程的预测模型,并确定提取多糖最佳条件:温度为98.2℃、时间为2.44 h、水料比为16.98∶1,多糖提取率达到3.222%。经实验验证,响应曲面法得出的最优条件在实际试验中的提取率为(3.136±0.05)%。
- 干伟伟常继东
- 关键词:灵芝多糖响应曲面法