-
李龙柱
-
-
- 所属机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 所在地区:陕西省 西安市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:公益性行业
相关作者
- 张富新
- 作品数:233被引量:1,166H指数:19
- 供职机构:陕西师范大学
- 研究主题:羊乳 羊奶 乳酸菌 羔羊皱胃酶 干酪
- 贾润芳
- 作品数:10被引量:87H指数:5
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:羊奶 脂肪 羊奶粉 稳定性 哺乳动物
- 晏慧莉
- 作品数:10被引量:84H指数:5
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:羊奶 哺乳动物 营养成分比较 营养成分 膻味
- 陈雪
- 作品数:28被引量:69H指数:5
- 供职机构:陕西师范大学
- 研究主题:磁珠 羊奶 脂肪 酸性 饮料稳定性
- 马婷婷
- 作品数:24被引量:236H指数:10
- 供职机构:陕西师范大学食品工程与营养科学学院
- 研究主题:多酚 抗氧化 抗氧化活性 茎叶 葡萄酒