王玫
作品数: 7被引量:52H指数:3
  • 所属机构:北京农学院食品科学与工程学院食品科学系
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:北京市教委重点学科建设项目

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