曹翔
作品数： 9被引量：1H指数：1
  • 所属机构:湘潭大学
  • 所在地区:湖南省 湘潭市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

陈婷
作品数：25被引量：5H指数：1
供职机构：湘潭大学
研究主题：常温贮藏 混合菌种 肉肠 大米淀粉 发酵蔬菜
刘忠义
作品数：178被引量：693H指数：12
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 发酵 乳酸菌 草鱼 常温贮藏
邓莎莎
作品数：11被引量：11H指数：3
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：常温贮藏 混合菌种 肉肠 发酵蔬菜 有害微生物
乔丽娟
作品数：21被引量：24H指数：4
供职机构：湘潭大学化工学院
研究主题：常温贮藏 大米淀粉 混合菌种 肉肠 籼米淀粉
乐平
作品数：26被引量：5H指数：2
供职机构：湘潭大学
研究主题：混合菌种 成品酒 常温贮藏 腐败菌 发酵蔬菜
作品列表