余鹏辉
作品数： 2被引量：0H指数：0
  • 所属机构:华南师范大学
  • 所在地区:广东省 广州市

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梁家辉
作品数：2被引量：0H指数：0
供职机构：华南师范大学
研究主题：成曲 氨基酸态氮含量 氨基酸生成率 甘露聚糖酶 酱油
江学文
作品数：10被引量：23H指数：3
供职机构：华南师范大学生命科学学院
研究主题：纳他霉素 生物工程 褐黄孢链霉菌 成曲 氨基酸态氮含量
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