刘思奇
作品数： 13被引量：19H指数：3
  • 所属机构:四川旅游学院
  • 所在地区:四川省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:四川省教育厅自然科学科研项目

相关作者

李想
作品数：82被引量：178H指数：8
供职机构：四川旅游学院
研究主题：饮食文化 克氏原螯虾 风味 旅游资源 烹饪
周世中
作品数：100被引量：412H指数：12
供职机构：四川旅游学院
研究主题：侗族习惯法 瑶族 民族习惯法 侗族 习惯法
詹珂
作品数：32被引量：118H指数：4
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 食物 烹饪方法 营养 性价比
王林
作品数：62被引量：140H指数：8
供职机构：四川旅游学院
研究主题：川明参 风味 挥发性物质 鸡肉 蒜泥
沈涛
作品数：4被引量：7H指数：2
供职机构：四川旅游学院
研究主题：烹饪 菜点 杜仲叶 食品 粮食类
作品列表