-
陆乃彦
-
-
- 所属机构:江南大学食品学院
- 所在地区:江苏省 无锡市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 周鹏
- 作品数：89被引量：229H指数：7
- 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题：乳蛋白 Β-酪蛋白 酪蛋白 钙 酪蛋白胶束
- 陈晨
- 作品数：20被引量：62H指数：5
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：高压脉冲电场 羟苯乙酯 托吡卡胺滴眼液 托吡卡胺 实验室管理
- 唐雪
- 作品数：40被引量：223H指数：6
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：肉鸡 抗氧化 小鼠 氧化应激 肌肉
- 胡锦华
- 作品数：27被引量：38H指数：3
- 供职机构：江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
- 研究主题：乳蛋白 酪蛋白 羟基磷灰石 碳酸钙 钙
- 刘小鸣
- 作品数：97被引量：441H指数：11
- 供职机构：江南大学食品学院
- 研究主题：乳酸菌 益生菌 发酵特性 植物乳杆菌 发酵
