陈中伟
作品数: 18被引量:78H指数:6
  • 所属机构:江苏大学食品与生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 镇江市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

徐斌
作品数:98被引量:669H指数:13
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:小麦胚芽 玉米朊 微波 脱色 苦瓜
孙俊
作品数:165被引量:1,376H指数:19
供职机构:江苏大学电气信息工程学院
研究主题:生菜 高光谱图像 叶片 近红外光谱 图像处理
吴其飞
作品数:21被引量:199H指数:7
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:果实品质 固态发酵 金桔 稀土元素 蛋白饲料
姜松
作品数:122被引量:1,300H指数:20
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院
研究主题:TPA 挂面 禽蛋 弹性模量 贮藏
丁芬
作品数:3被引量:22H指数:2
供职机构:江苏大学食品与生物工程学院农产品加工工程研究院
研究主题:丙烷 亚临界 米糠油 超临界CO2 超临界CO