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张哲
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- 所属机构:福建省水产研究所
- 所在地区:福建省 厦门市
- 研究方向:农业科学
- 发文基金:福建省省属公益类科研院所基本科研专项
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- 福建省数十年大规模、高密度、无序化的鲍养殖,导致养殖海区水质、底质老化,水体环境破坏严重,致使鲍养殖成活率由90%以上急剧下降到50%左右,严重影响鲍养殖业的经济效益及其产业发展。湾外海域具有水质优良、水体交换率高、自净能力强、水域广阔等特点,适合于鲍养殖。但湾外水域缺乏天然屏障,自然环境恶劣,现有的养鲍养殖设施难以满足湾外海域安全生产。为此,笔者团队设计一套适用于湾外海域具有躲避台风破坏能力的养鲍系统——湾外底层延绳养鲍系统,并开展了初步试验。该系统包含底层延绳设施与机械化作业设备两大部分,本文报道底层延绳设施部分的设计与初步试验。结果表明底层延绳设施可进行机械化起笼机作业,初步具备躲避台风破坏的能力,设计方案较为合理。
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- 为分析赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼杂交子一代的营养组成,参照国家标准,测定了体质量(182.84±29.35) g杂交石斑鱼肌肉的常规营养成分、氨基酸和脂肪酸组成,并对肌肉营养价值进行了评定。试验结果显示,杂交石斑鱼肌肉水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分的含量分别为(74.07±0.71)%、(21.52±0.78)%、(4.03±0.15)%和(1.29±0.07)%。肌肉鲜样中测定了17种氨基酸,总量为(19.88±0.15)%;必需氨基酸和鲜味氨基酸总量分别为(8.64±0.13)%和(7.64±0.16)%,必需氨基酸指数为85.19,必需氨基酸组成符合联合国粮农组织/世界卫生组织标准。肌肉鲜样中含有17种脂肪酸,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸分别占肌肉脂肪酸总量的(27.63±1.15)%、(22.75±1.22)%和(32.59±1.90)%,其中二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸占肌肉脂肪酸总量的(19.27±1.27)%。研究表明,赤点石斑鱼与鞍带石斑鱼杂交子一代具有较高营养价值,可作为新品种进行开发。
- 吴水清罗辉玉郑乐云伍惠煌林克冰葛辉姜双城张哲邱峰岩
- 关键词:赤点石斑鱼鞍带石斑鱼杂交子一代营养成分
- 一种鲍参混养网箱
- 本实用新型公开了一种鲍参混养网箱,包括网衣、网箱框架、第一养殖机构和第二养殖机构,网衣的顶端与鱼排架连接,网箱框架设置在网衣内,网箱框架内设网片,将网箱框架分为上下两层,第一养殖机构设置在网箱框架的上层,包括养殖箱,养殖...
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- 2020年
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- 杜秀萍杨章武张哲吴丽云
- 关键词:凡纳滨对虾工厂化养殖水质细菌
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- 2021年
- 在水温(21±1)℃和盐度35下,将体质量(266.45±18.65)g的鳗鲡雄鱼放入直径1.5m、高1.0m、水量1000L的圆形养殖桶中,每桶10尾,水中甲基睾酮质量浓度为50μg/L,对照组加入5mL无水乙醇,不投喂,每5d换水1/2。45d通过组织切片观察性腺组织结构和测定性腺发育相关激素水平,研究甲基睾酮对雄鱼性腺发育的促进作用及可能的机制。试验结果显示,暴露45d后,雄鱼性腺指数为(1.63±0.68)%,显著高于对照组(P<0.05),约为对照组的8倍。试验组雄鱼精巢为乳白色片状,处于第Ⅳ期、精子生成期(S5);对照组精巢为红色细带状,边缘为锯齿状,处于第Ⅱ期、精原细胞增殖期(S1)。试验组血清雌二醇质量浓度为(182.06±30.52)pg/mL,显著高于对照组(P<0.05);11-酮基睾酮质量浓度为(7.30±2.15)pg/mL,与对照组无显著差异。试验结果表明,甲基睾酮可作用于鳗鲡精巢并促进精子的发生。
- 赖晓健彭帅张哲李忠琴
- 关键词:鳗鲡甲基睾酮雌二醇
- 不同碳源对生物絮团技术培育凡纳滨对虾苗效果的影响
- 为提高凡纳滨对虾种苗生产的生态化水平,分别以蔗糖、葡萄糖、淀粉为添加碳源,添加量为投饵量的50%,同时添加地衣茅孢杆菌,在1000 L的水体进行凡纳滨对虾生物絮团技术育苗实验。结果表明添加碳源组絮团含量明显高于对照组,且...
- 杨章武张哲葛辉李正良卓吓晃林跃宗
- 关键词:凡纳滨对虾育苗碳源
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- 凡纳滨对虾选育群体子代仔虾幼体耐低盐能力比较研究被引量:1
- 2020年
- 为研究凡纳滨对虾选育性状,在实验水温25.0~29.3℃、实验时间48 h条件下,本研究对A、B、C、D四个凡纳滨对虾选育群体的自交和杂交不同交配组合子代的仔虾幼体(发育期P 11~P 12,体长6.09~7.54 mm)进行了耐低盐能力的比较实验,以48 h的存活率和体长为指标综合评价不同种源子代仔虾幼体的耐低盐能力。结果显示,当盐度为3时,在17个实验组中,低存活率的6个组(存活率17.69%~57.37%)和高存活率的11个组(存活率68.72%~96.10%)存在显著差异(P<0.05);耐低盐能力最强的2个实验组分别是A群种虾和D群种虾的正、反杂交子代,而耐低盐能力最弱的2个实验组分别是D群种虾和C群种虾的自交子代。实验结果表明凡纳滨对虾不同种源、不同交配组合繁育的子代仔虾,其耐低盐能力存在差异,研究结果可为对虾选育研究提供参考。
- 张哲黄种持杨章武陈思源葛辉陆承宽林嘉铭杜秀萍郑雅友李正良林克冰游伟伟
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- 凡纳滨对虾2个选育群体自交和杂交F1的形质差异分析
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- 为研究凡纳滨对虾选育群体自交和杂交F1的形态亲缘关系,采用方差分析和多元统计分析方法,通过12个测量性状比较F1各组和普通苗组的外部形态特征。方差分析结果显示,F1各组之间、与普通苗组之间在部分形态特征上表现出明显差异,主要体现在F1各组的平均鲜出肉率比普通苗组提高了6.12%,普通苗组表现出较高的体长变异系数和较低的存活率等特征。通过主成分分析共构建了4个主成分,累计贡献率为92.33%。第一主成分主要反映头胸甲长(X3)、头胸甲宽(X4)、第一腹节长(X5)、第二腹节长(X6)、第六腹节长(X7)的特征,方差贡献率为40.14%;第二主成分主要反映肥满度指数Ⅰ(X9)、肥满度指数Ⅱ(X10)、重长指数Ⅰ(X11)、重长指数Ⅱ(X12)的特征,方差贡献率为25.34%。逐步判别分析显示,所建Fisher分类函数方程组可清晰区分普通苗组、BB(B♀×B♂)、AB(A♀×B♂)和BA(B♀×A♂)各组对虾群体,其判别准确率分别为96%、75%、84%和97%,但AA组(A♀×A♂)的判别准确率较低,仅为13%。聚类分析结果显示,普通苗组与选育群体F1代明显分为2支,F1代各组中自交组间亲缘关系最近,正交组与自交组间亲缘关系较近,反交组与各组亲缘关系较远。
- 张哲杨章武郑雅友李正良葛辉杨志宏许智海
- 关键词:凡纳滨对虾杂交选育
- 生物絮团技术应用于凡纳滨对虾生产性育苗实验被引量:1
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- 为提高凡纳滨对虾人工育苗生产的生态化和健康化水平,本文在育苗生产中应用生物絮团技术,添加红糖为碳源以提高育苗水体的碳氮比(C/N)。在蔗糖添加量为投饵量的55%、实验池减少50%换水量的情况下,至P5发育期时实验池的总投饵量比对照池平均减少15. 9%,虾苗平均体长提高8. 1%、存活率提高28. 2%,而氨氮、总无机氮等水质指标分别升高32. 0%和24. 1%。表明利用生物絮团技术育苗时,对不同发育阶段换水量的减少要灵活掌控,并且后期要适当增加换水量。
- 李正良张哲杨章武梁其旭葛辉林克冰郑雅友杜秀萍吴丽云
- 关键词:凡纳滨对虾育苗