程代
作品数: 32被引量:59H指数:4
  • 所属机构:天津科技大学
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

王春玲
作品数:113被引量:585H指数:13
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 灰树花 发酵 米曲霉
侯丽华
作品数:65被引量:154H指数:7
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 酵母 高盐稀态酱油 耐盐酵母 发酵
韩丽荣
作品数:11被引量:44H指数:4
供职机构:天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:灰树花 免疫活性 灰树花多糖 RAW264.7细胞 免疫调节活性
陈媛媛
作品数:26被引量:88H指数:6
供职机构:天津科技大学
研究主题:灰树花 酶法合成 灰树花多糖 脂肪酶 麦芽糖
孟梦
作品数:39被引量:128H指数:6
供职机构:天津科技大学
研究主题:灰树花 酱油 灰树花多糖 分离纯化 免疫活性