孔民
作品数： 7被引量：38H指数：2
  • 所属机构:中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

张燕
作品数：327被引量：3,181H指数：24
供职机构：河北科技大学经济管理学院
研究主题：高静压 超高压 杀菌 稻瘟菌 超高压容器
胡小松
作品数：732被引量：5,642H指数：35
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
廖小军
作品数：543被引量：3,234H指数：30
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
姚佳
作品数：7被引量：67H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：高静压 果胶 黄桃罐头 黄桃 超高压
倪元颖
作品数：302被引量：2,485H指数：28
供职机构：中国农业大学
研究主题：有机溶剂 苹果汁 样品前处理 电子鼻 小麦胚芽
作品列表