王述钧
作品数: 5被引量:15H指数:2
  • 所属机构:吉林工商学院
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

朱基富
作品数:7被引量:13H指数:2
供职机构:吉林工商学院
研究主题:烹饪 涵摄 民族性 烹制技法 食品风味
张婷
作品数:88被引量:312H指数:8
供职机构:吉林大学建设工程学院
研究主题:体育 体育文学 体育经济 文学 高压脉冲电场
吴晓光
作品数:16被引量:43H指数:5
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:方便食品 火腿肠 嫩化 鹅肉 复合磷酸盐
薛柏
作品数:8被引量:40H指数:5
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:辐照保鲜 辐照 感官指标 微生物检测 真空包装
孟丽芬
作品数:32被引量:163H指数:7
供职机构:黑龙江省农业科学院
研究主题:大豆 辐照 辐照保鲜 矮牵牛 Γ射线