焦晓伟
作品数: 3被引量:7H指数:1
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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郭祯祥
作品数:82被引量:404H指数:11
供职机构:河南工业大学
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作品数:11被引量:32H指数:5
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韩小贤
作品数:137被引量:477H指数:13
供职机构:河南工业大学
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