钱郅帧
作品数: 1被引量:4H指数:1
  • 所属机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
  • 所在地区:湖北省 武汉市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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黄泽元
作品数:94被引量:535H指数:13
供职机构:武汉轻工大学食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 生产工艺 微胶囊 鱼片 保健食品
王尚玉
作品数:35被引量:221H指数:8
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 红薯渣 面条 食品 纤维素酶
倪文霞
作品数:7被引量:38H指数:4
供职机构:武汉工业学院食品科学与工程学院
研究主题:膳食纤维 红薯渣 纤维素酶 面条 红薯