-
沈冰
-
![](/images/user-pic.gif)
-
![](/images/index-lm-pic2.jpg)
- 所属机构:大连民族学院生命科学学院
- 所在地区:辽宁省 大连市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金
相关作者
- 田朝杰
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:7被引量:25H指数:2
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:脂肪模拟物 蛋清蛋白 液体发酵 羊肚菌 富锌
- 季旭颖
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:11被引量:25H指数:3
- 供职机构:大连民族学院生命科学学院
- 研究主题:羊肚菌 抗氧化性 菌丝体多糖 冰葡萄酒 食用菌
- 冮洁
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:105被引量:556H指数:13
- 供职机构:教育部
- 研究主题:菌丝体 发酵 T-PA 组织型纤溶酶原激活剂 里氏木霉
- 闫卉新
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:17H指数:1
- 供职机构:北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
- 研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 分离法
- 王婷
![](/images/user-pic.gif)
- 作品数:3被引量:16H指数:1
- 供职机构:大连民族学院生命科学学院
- 研究主题:液体发酵 羊肚菌 富锌 菌丝体 醇胺溶液