郑有为
作品数: 5被引量:30H指数:4
  • 所属机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
  • 所在地区:陕西省 西安市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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王联结
作品数:73被引量:219H指数:8
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:生物质 蛋白质 乙醇发酵 制浆方法 小麦秸秆
杨丽
作品数:4被引量:21H指数:3
供职机构:陕西科技大学生命科学与工程学院
研究主题:玉米胚芽粕 蛋白质 蛋白提取 综合利用 玉米胚芽蛋白
牛乐宝
作品数:42被引量:168H指数:8
供职机构:山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:牛肉 DFD 货架期 牛排 肉色