肖兵
作品数: 2被引量:12H指数:1
  • 所属机构:德宏热带农业科学研究所
  • 所在地区:云南省
  • 研究方向:轻工技术与工程

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林兴文
作品数:30被引量:84H指数:6
供职机构:云南省德宏热带农业科学研究所
研究主题:咖啡 辣木 海拔 小粒种咖啡 焙炒
陈治华
作品数:50被引量:44H指数:5
供职机构:云南农业大学
研究主题:咖啡 鲜果 咖啡豆 脱胶 脱皮
机械热风干燥技术在云南咖啡初加工中的应用被引量:12
2014年
干燥是咖啡初加工过程中的一道重要工序,干燥过程影响咖啡加工的质量和效率。目前,云南咖啡均采用自然晾晒干燥,这种干燥工艺需建大量晒场,投资成本高,人工劳动强度大,受天气和人为的影响因素大,干燥质量较难保证。云南热带作物职业学院与云南临沧凌丰咖啡公司等合作单位,经大量研究试验,将背压式机械热风穿透干燥技术成功应用到咖啡初加工过程中,极大地提高了咖啡干燥质量和效率。本文就该技术及应用作简要介绍。
陈治华林兴文罗映山肖兵毕玉昌
关键词:咖啡背压
14个咖啡抗锈新品种比较试验研究
本文报道了从葡萄牙引进的国际主流咖啡栽培种与云南瑞丽品种进行比较性试验后的表现,通过对15个品种的农艺性状、抗锈性、产量、质量等进行评估,结果显示,除391、392、394、395外,其他大部分品种在各方面均有较好的表现...
李锦红白学慧郭铁英张洪波夏红云肖兵周华萧自位马关瑞赵明珠
关键词:咖啡品种选育农艺性状作物产量