钱静
作品数: 4被引量:9H指数:2
  • 所属机构:江苏食品药品职业技术学院
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

黄文垒
作品数:44被引量:42H指数:4
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:烹饪 复合调味料 姜粉 方便食品 影响因素
万细妹
作品数:33被引量:11H指数:2
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:食品加工 烹饪 生产工艺研究 高职院校 山药
汪晓琳
作品数:147被引量:261H指数:9
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:谷朊粉 体育教师 烹饪 切块 继续教育
逢健
作品数:1被引量:5H指数:1
供职机构:江苏食品药品职业技术学院
研究主题:清汤 影响因素