-
赵欣
-
-
- 所属机构:山西农业大学农学院
- 所在地区:山西省 晋中市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:山西省科技攻关计划项目
相关作者
- 张磊
- 作品数:14被引量:70H指数:7
- 供职机构:山西省生物研究所
- 研究主题:山西老陈醋 川芎嗪 陈酿 氨基酸 黄酮
- 王争争
- 作品数:21被引量:75H指数:5
- 供职机构:山西农业大学园艺学院
- 研究主题:山西老陈醋 黄酮 陈酿 氨基酸 总黄酮
- 李慧
- 作品数:8被引量:78H指数:5
- 供职机构:山西省生物研究所
- 研究主题:山西老陈醋 陈酿 氨基酸 食醋 挥发性香气成分
- 杨宇霞
- 作品数:16被引量:151H指数:7
- 供职机构:山西省生物研究所
- 研究主题:山西老陈醋 川芎嗪 高效液相色谱 还原糖 斐林试剂
- 吴光明
- 作品数:12被引量:67H指数:4
- 供职机构:山西省生物研究所
- 研究主题:山西老陈醋 生产过程 总酸 选育 酒精度